Recept za Juhu od Mrkve i Korijen od Persuna:Mrkva,Korijen Persuna,Maslac,Brasno,Secer,Mlijeko,So i Biber

     Sastojci:
- 100 gr. mrkve
- 100 gr. korijena od persuna
- 1 velika kasika maslaca
- 1 srednja kasika brasna
- 1 srednja kasika secera
- 1 mala soljica mlijeka
     so i biber po potrebi

     Priprema:
U dvije litre hladne vode staviti isjecenu mrkvu, korijen od persuna i  ukljuciti da se skuha desetak minuta, nakon toga iskljuciti i ohladiti.U drugoj serpi na laganoj temperaturi  istopiti maslac i dodati brasno, malo promijesati i dodati izmiksanu mrkvu sa korijenom od persuna.Zatim odmah dodati so, secer, mlijeko i biber.Juhu kuhati jos pet minuta i na kraju dodati malo persunovog lista radi ukrasa.