Thursday, October 20, 2016

Recept za Juhu od Mrkve i Korijen od Persuna:Mrkva,Korijen Persuna,Maslac,Brasno,Secer,Mlijeko,So i Biber

     Sastojci:
- 100 gr. mrkve
- 100 gr. korijena od persuna
- 1 velika kasika maslaca
- 1 srednja kasika brasna
- 1 srednja kasika secera
- 1 mala soljica mlijeka
     so i biber po potrebi

     Priprema:
U dvije litre hladne vode staviti isjecenu mrkvu, korijen od persuna i  ukljuciti da se skuha desetak minuta, nakon toga iskljuciti i ohladiti.U drugoj serpi na laganoj temperaturi  istopiti maslac i dodati brasno, malo promijesati i dodati izmiksanu mrkvu sa korijenom od persuna.Zatim odmah dodati so, secer, mlijeko i biber.Juhu kuhati jos pet minuta i na kraju dodati malo persunovog lista radi ukrasa.

                                                                 

     

Saturday, October 15, 2016

Griz Noklice za Juhu,Jaje, Ulje, Griz, Mrkva, Korijen Persuna, So, Biber i Persun

   Potrebni sastojci
- 1 jaje
- 4 srednje kasike ulja
- 8 srednjih kasika griza
- 1 mrkva
- 1 korijen persuna
     malo soli, bibera i persuna
 
   Priprema:
   U litru vode skuhati mrkvu i korijen persuna.Dok se mrkva i korijen persuna kuha, za to vrijeme umutiti jaje sa viljuskom i dodati ulje, malo soli i jos malo promijesati.Dodati griz i jos malo izmijesati i pricekati 5-10 minuta.Kada je mrkva i korijen persuna gotov onda se temperatura smanji i lagano sa srednjom kasikicom stavljati noklice.Na kraju se dodaju so, biber i malo isjeckanog persuna, zatim juhu potpuno iskljuciti i poklopiti.

                                                                     
                                                                         

Friday, October 14, 2016

Nanin Recept: Kolac od Jabuka, Secer, Maslac, Orasi, Cimet, Jabuke, Brasno i Secer u Prahu

     Sastojci
- 300 grama brasna
- 200 grama maslaca
- 200 grama oraha
- 100 grama secera
- 1 srednja kasikica cimeta
- 1 kg. jabuka
- 1 srednja kasikica secera u prahu


     Priprema:
     Pomijesati secer, brasno i maslac koji je omeksan na sobnoj temperaturi, umijesiti tijesto i ostaviti u frizider na 30 minuta.
     Jabuke izrendati i dodati u njih mljevene orahe i cimet.
     Tijesto podijeliti na dva dijela, prvu polovinu razvaljati i staviti u tepsiju.Na tijesto sipati jabuke sa orasima i cimetom, zatim staviti drugu polovinu razvaljanog tijesta  preko jabuka.
     Kolac od jabuka peci 30 minuta na 180 stepeni.
     Kada je kolac gotov posuti ga sa secerom u prahu.Kolac isjeci na kockice i posluziti.
                                                                 
                                                       
             

Monday, October 10, 2016

Punjeni Rahatlokum: Brasno,Maslac,Secer,Jaja,Soda,Vanilin Secer,Mljeko,Orasi,Secer u Prahu ili Kokos

     Sastojci:
- 500 gr. brasna
- 5 kasika secera
- 250 gr. maslaca
- 2 jaja
- 1 mala kasikica sode bikarbone
- 1 vanilin secer
                         
    Za fil je potrebno:
- 2 solje mlijeka
- 250-300 grama mljevenih oraha
- 4 kasike secera
- 1 vanilin secer
- 2-3 komadica maslaca
     Za posip se moze koristiti secer u prahu ili uvaljati u kokos

     U mlijeko staviti putar i skuhati ga, ostaviti da se malo prohladi i dodati ostale sastojke.Dobro izmijesati da se masa lijepo sjedini i nakon toga ostaviti da se fil ohladi.

     U zdjelu staviti omeksani maslac i malo ga izmijesati, dodati jaja, brasno i ostale sastojke.Tijesto dobro umijesiti i ostaviti u frizider da stoji 10-15 minuta.Nakon toga tijesto razvaljati na cistu tkaninu koja se malo pobrasni.Redati fil u jednakim razmjerima, zatim tijesto preklopiti preko fila i sjeci na male komadice.Redati na malo namazan pleh i peci na 180 stepeni 20 minuta.
     Kada je gotovo, povaditi lokume u siru zdjelicu i posuti sa secerom u prahu ili sa kokosom
     
                                           
               

Friday, September 30, 2016

Saturday, September 17, 2016

Tuesday, September 6, 2016