Mekane Kiflice sa Sirom:Brasno,Kvasac,Soda,Secer,So,Vrhnje,Mlijeko,Ulje,Putar,Sir i Jaje

     Sastojci:
-600 gr. brasna
- 1 vrecica kvasca
- 1 mala kasikica sode bikarbone
- 1 kasika secera
- 1 mala kasikica soli
- 180 gr. vrhnja
- 200 ml. toplog mlijeka
- 1 casa ulja
- 100 gr. putra
     Za fil je potrebno:
- 350-400 gr. feta sir ili mladi sir
- 100 ml. vrhnja
     Za premas je potrebno:
- 1 jaje
- 1 kasika vrhnja
     Priprema:
   U toplo mlijeko staviti kvasac, secer i jednu kasiku brasna, promijesati i pustiti da nadodje.Umijesiti tijesto sa navedenim sastojcima, prekriti ga  i tijesto treba da odstoji 15-20 minuta.Od tijesta napraviti loptice i svaku lopticu rastjerati sa oklagijom.Filovati sa smjesom od sira i vrhnja, zatim  kiflice redati u pleh sa malo vecim razmakom tako da se kiflice nebi sastavile kada se budu pekle.Kiflice premazati sa smjesom od vrhnja i jednog jajeta, te dodati susam po kiflicama kao ukras.Pustiti kiflice da nadodju 20-30 minuta, zatim kiflice peci na temperaturi od 180 stepeni, 10-15 minuta.