Heljda je niskokaloricna hrana koja sadrzi mnogo proteina, aminokiselina, gvozdja, magnezija, kalcijuma kao i mnogo druge nutrijante. Nutricionisti je preporucuju u svakodnevni jelovnik, a narocito ljudima koji imaju bolesnu jetru, stomak, hipertenzije i kod anemije.Heljda je zitarica bez glutena i takodje se preporucuje bolesnicima koji pate od Celijakije. Od heljde mozete praviti razne recepte slanih i slatkih jela, ali i ne kuhana se moze jesti.
Recept za pripremu:
- 1 kg. heljde
- 1,5 litara vode
Potrebno je da se Heljda lijepo opere i na cistu preliti vodu. Ostaviti preko noci i ne kuha se. Heljdu mozete napraviti po svojoj zelji i koje zacine zelite upotrijebiti. Takodje je jako dobro u kombinaciji sa Kefirom, mladim sirom ili Jogurtom u koji mozete staviti Maline, Kupine, ribizle ili neko drugo voce koje volite.
No comments:
Post a Comment